Du liebst Nutella? Dann wirst du diese fudgy Nutella Brownies lieben! Mit nur wenigen einfachen Zutaten zauberst du ein leckeres Dessert, das jeder genießen kann. In diesem Rezept benutze ich Nutella, Butter und Eier, um den perfekten Teig zu kreieren. Lass uns gemeinsam Schritt für Schritt durch die Zubereitung gehen und tolle Tipps bekommen, damit deine Brownies perfekt gelingen. Bereit für deine süße Kreation? Let’s go!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Einfachheit: Dieses Rezept ist schnell und unkompliziert, perfekt für einen süßen Snack, wenn die Zeit knapp ist.
- Fudgy Konsistenz: Die Brownies bleiben schön saftig und fudgy, was sie unwiderstehlich macht.
- Nutella Liebe: Mit Nutella in der Mischung wird jeder Biss cremig und schokoladig, ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber.
- Vielseitigkeit: Diese Brownies können leicht angepasst werden, indem man Nüsse oder zusätzliche Schokoladenstückchen hinzufügt.
Zutaten für Nutella Brownies
Hauptzutaten
– 1 Tasse Nutella
– 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
– 2 große Eier
Die Hauptzutaten sind einfach und lecker. Nutella bringt den Schokoladengeschmack. Die Butter macht die Brownies weich und saftig. Eier sorgen für die Struktur. Diese Zutaten sind die Basis für die besten Brownies.
Weitere Zutaten
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1/2 Tasse handelsüblicher Zucker
– 1/2 Tasse Weizenmehl
– 1/4 Teelöffel Salz
– 1/2 Tasse Schokoladenstückchen (optional)
Zusätzliche Zutaten sind wichtig für den Geschmack. Vanilleextrakt fügt eine süße Note hinzu. Zucker macht die Brownies süß und köstlich. Mehl gibt Stabilität und hält alles zusammen. Salz hebt die Aromen hervor. Schokoladenstückchen sind ein Plus, wenn Sie mehr Schokolade mögen.
Mit diesen Zutaten zaubern Sie in kurzer Zeit fudgy und leckere Brownies.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Backvorbereitung
– Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
– Bereite die Backform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.
Zubereitung der Brownies
– Vermenge in einer großen Schüssel die geschmolzene Butter mit der Nutella.
– Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.
– Gib den Zucker dazu und mische, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
Teig fertigstellen
– Füge das Mehl und das Salz hinzu und hebe alles vorsichtig unter.
– Wenn du magst, kannst du die Schokoladenstückchen unterheben.
– Gieße den Brownieteig in die Backform und streiche die Oberfläche glatt.
Tipps & Tricks
Perfekte Konsistenz
Um fudgy Brownies zu bekommen, mische den Teig nicht zu lange. Rühre nur so lange, bis alles gut vermischt ist. Verwende Zutaten in Zimmertemperatur. Das hilft, die richtigen Textur zu erreichen. So bleiben die Brownies schön feucht und weich.
Präsentation der Brownies
Serviere die Brownies warm. Bestäube sie mit Puderzucker für einen tollen Look. Eine weitere Idee ist, sie mit Vanilleeis zu kombinieren. Der warme Brownie und das kalte Eis sind ein perfektes Paar. Du kannst auch Schokoladensauce darüber träufeln, um ihnen mehr Geschmack zu geben.
Backzeit und Unterordnung
Die ideale Backzeit liegt bei 20-25 Minuten. Prüfe die Brownies mit einem Zahnstocher. Wenn er mit feuchten Krümeln herauskommt, sind sie fertig. Lass die Brownies nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen. So lassen sie sich besser schneiden. Lagere die Brownies in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und lecker.
Pro Tipps
- Die richtige Backform: Verwenden Sie eine dunkle, nicht beschichtete Backform, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Fudgy Textur: Vermeiden Sie es, den Teig zu übermixen, um sicherzustellen, dass die Brownies schön fudgy bleiben.
- Nutella Swirl: Für einen intensiveren Geschmack können Sie zusätzliches Nutella in den Teig geben und leicht unterheben, bevor Sie die Brownies backen.
- Abkühlzeit: Lassen Sie die Brownies vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um saubere Stücke zu erhalten.
Variationen
Zusätzliche Geschmäcker
Du kannst deine Nutella Brownies ganz leicht aufpeppen. Füge einfach Nüsse hinzu. Walnüsse oder Haselnüsse geben extra Crunch. Karamellstückchen sind auch eine tolle Wahl. Sie machen die Brownies noch süßer und leckerer.
Ein weiterer spannender Trick ist die Wahl der Schokolade. Probiere verschiedene Schokoladensorten aus. Zartbitter oder weiße Schokolade können den Geschmack verändern. Misch verschiedene Sorten für mehr Tiefe. So wird jeder Biss zu einer neuen Entdeckung.
Diätetische Anpassungen
Wenn du glutenfrei essen möchtest, gibt es einfache Lösungen. Ersetze das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl. Diese Option ist genauso lecker und fudgy.
Für vegane Alternativen kannst du die Eier ersetzen. Verwende einen Esslöffel Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser. Lass die Mischung einige Minuten stehen. So wird sie gelartig und ersetzt die Eier gut. Auch die Butter kannst du durch vegane Margarine ersetzen. So genießt jeder die Brownies ohne tierische Produkte.
Aufbewahrungsinformationen
Lagerung der Brownies
Um die Brownies frisch zu halten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack erhalten. Sie können die Brownies bei Zimmertemperatur aufbewahren. Wenn es warm ist, stellen Sie sie besser in den Kühlschrank. Dies hilft, die Fudgigkeit zu bewahren.
Haltbarkeit
Brownies sind in der Regel 3 bis 4 Tage haltbar. Das hängt jedoch von der Lagerung ab. Um Austrocknung zu vermeiden, decken Sie die Brownies gut ab. Sie können auch ein Stück Brot in den Behälter legen. Das Brot hält die Brownies feucht und lecker. Wenn Sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Brownies einfrieren. Dort halten sie bis zu 3 Monate.
FAQs zu Nutella Brownies
Wie lange sollte man die Brownies backen?
Die optimale Backzeit für Nutella Brownies liegt bei 20 bis 25 Minuten. Ich empfehle, den Ofen auf 175°C vorzuheizen. Die Brownies sind fertig, wenn die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht wackelt.
Kann man Nutella Brownies einfrieren?
Ja, du kannst Nutella Brownies einfrieren. Lass sie zuerst vollständig abkühlen. Schneide die Brownies in Stücke. Wickel jedes Stück in Frischhaltefolie ein. Lege sie dann in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch.
Woher weiß ich, ob die Brownies fertig sind?
Um zu testen, ob die Brownies fertig sind, benutze einen Zahnstocher. Stecke ihn in die Mitte der Brownies. Wenn er mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt, sind sie perfekt. Zu lange backen macht sie trocken.
Nutella Brownies sind einfach zuzubereiten und lecker. Wir haben die Hauptzutaten und die Schritt-für-Schritt-Anleitung durchgenommen. Dazu gab es Tipps für die perfekte Konsistenz und Präsentation. Variationen mit Nüssen oder veganen Zutaten bieten viele Möglichkeiten. Die Lagerung ist einfach, wenn du die richtigen Behälter benutzt. Wenn du diese Brownies ausprobierst, wirst du tolle Ergebnisse erzielen. Lass dich inspirieren und genieße das Backe
