Leckere Ananas Wende-Kuchen Einfache Backanleitung

Zutaten

• 1 Dose Ananasstücke (in eigenem Saft)
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1/4 Tasse Butter
• 1 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse Zucker
• 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Milch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 großes Ei

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine runde Kuchenform (20 cm Durchmesser) leicht ein.

2. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze braunen Zucker und Butter schmelzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung blubbert. Diese Mischung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Kuchenform verteilen.

3. Die abgetropften Ananasstücke gleichmäßig auf die Zuckermischung in der Kuchenform legen.

4. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.

5. Die Milch, Vanilleextrakt und das Ei zur Mehlmischung hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

6. Den Teig vorsichtig auf die Ananas in der Kuchenform gießen und gleichmäßig verteilen.

7. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

8. Den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er vorsichtig auf einen großen Teller gestürzt wird.