Willkommen! Heute zeige ich dir, wie du köstliche Philly Cheesesteak Egg Rolls machst. Dieses Rezept vereint den Klassiker in einer neuen Form. Du sparst Zeit und begeistert deine Gäste mit diesem Snack. Mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten wirst du schnell zum Chefkoch in deiner Küche. Lass uns gleich in die Vorbereitungen starten und die perfekten Egg Rolls kreieren!
Zutaten
Hauptzutaten für Philly Cheesesteak Egg Rolls
Für die Philly Cheesesteak Egg Rolls brauchst du:
– 450 g Ribeye-Steak, dünn geschnitten
– 1 Esslöffel Olivenöl
– 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
– 1 grüne Paprika, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Tasse Provolone-Käse, gerieben
– 12 Egg Roll Wrapper
– 1 Ei, geschlagen (zum Versiegeln)
– Öl zum Frittieren
Diese Zutaten bilden die Basis für den herzhaften Geschmack, den jeder liebt. Das Ribeye-Steak sorgt für zarte Textur und reichhaltigen Geschmack. Die Zwiebel und Paprika fügen Süße und Frische hinzu. Der geschmolzene Provolone-Käse bringt das Ganze zusammen und macht die Füllung cremig.
Küchenutensilien notwendig
Um diese leckeren Egg Rolls zuzubereiten, benötigst du:
– Eine große Pfanne
– Ein Schneidebrett
– Ein scharfes Messer
– Eine Schüssel für das Ei
– Einen Löffel oder Spatel
– Ein tiefes Pfannen für das Frittieren
– Papiertücher zum Abtropfen
Diese Utensilien helfen dir, die Füllung perfekt zuzubereiten und die Egg Rolls knusprig zu frittieren. Die richtige Ausrüstung macht den Kochprozess einfach und schnell.
Optionales: Beläge und Dips
Die Egg Rolls schmecken auch mit verschiedenen Dips und Belägen. Probiere:
– Scharfen Senf
– Selbstgemachte Käsesauce
– Süß-sauren Dip
– Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln als Garnierung
Diese Extras bringen noch mehr Geschmack und machen das Essen spaßig. Du kannst deinen eigenen Stil hinzufügen und die Egg Rolls nach deinem Geschmack anpassen. Das macht das Essen noch genussvoller!
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung der Füllung
Um die Füllung zu machen, brauchst du ein paar einfache Schritte. Zuerst erhitzt du das Olivenöl in einer großen Pfanne. Füge die Zwiebel und die grüne Paprika hinzu und koche sie etwa fünf Minuten lang. Sie sollten weich werden und gut riechen. Dann kommt der Knoblauch dazu. Koche ihn nur eine Minute. Jetzt schiebst du das Gemüse zur Seite. Lege das dünn geschnittene Ribeye-Steak in die Pfanne. Würze alles mit Salz und Pfeffer. Koche das Fleisch, bis es braun ist. Das dauert etwa fünf bis sieben Minuten. Wenn das Steak fertig ist, mischst du den Käse unter. Lass die Mischung etwas abkühlen, bevor du weitermachst.
Falten der Egg Rolls
Jetzt kommt der spaßige Teil: das Falten der Egg Rolls! Nimm einen Ei-Rollen-Wrap und lege ihn mit einer Ecke zu dir. Setze zwei bis drei Esslöffel von der Fleischmischung in die Mitte. Bestreiche die Ränder des Wraps mit dem geschlagenen Ei. Klappe die untere Ecke über die Füllung. Jetzt klappst du die Seiten ein und rollst alles fest auf. Das Wichtigste ist, dass sie gut verschlossen sind. Wiederhole diesen Schritt mit den restlichen Wraps und der Füllung.
Frittieren der Egg Rolls
Jetzt frittierst du die Egg Rolls! Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne. Es sollte etwa 175°C haben. Lege die Egg Rolls vorsichtig ins Öl. Frittiere sie etwa drei bis vier Minuten auf jeder Seite. Sie sollten goldbraun und knusprig sein. Lass sie auf Papiertüchern abtropfen, wenn sie fertig sind. Serviere die Egg Rolls warm mit deinem Lieblingsdip. Ich empfehle einen scharfen Senf oder eine Käsesoße.
Tipps & Tricks
So gelingt die perfekte Füllung
Um die Füllung perfekt zu machen, achte auf die Qualität des Fleisches. Nimm frisches Ribeye, es hat einen tollen Geschmack. Schneide das Fleisch dünn, damit es schnell gar wird. Du kannst auch die Gemüsemischung anpassen. Probiere Pilze oder Spinat für mehr Geschmack. Vergiss nicht, die Füllung gut zu würzen. Salz und Pfeffer sind wichtig, aber auch eine Prise Paprika kann helfen.
Frittipps für extra knusprige Egg Rolls
Für knusprige Egg Rolls ist die Temperatur des Öls entscheidend. Erhitze das Öl auf 175 °C. Wenn das Öl nicht heiß genug ist, saugen die Egg Rolls Fett auf. Frittiere nur ein paar Egg Rolls auf einmal. So bleibt die Temperatur konstant. Drehe die Egg Rolls während des Frittierens, damit sie gleichmäßig goldbraun werden. Lasse sie nach dem Frittieren auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Serviervorschläge und Präsentation
Präsentiere die Egg Rolls auf einem großen Teller. Lege sie in einem Kreis oder in einem kleinen Haufen an. Garnieren mit frischer Petersilie macht es schön. Stelle eine kleine Schüssel mit Dip in die Mitte. Beliebte Dips sind scharfer Senf oder eine eigene Käsesoße. Das macht das Essen noch besser.
Variationen
Vegetarische Version: Philly Cheesesteak Egg Rolls
Für eine vegetarische Variante der Philly Cheesesteak Egg Rolls kannst du Pilze und Tofu verwenden. Dünn geschnittene Champignons bringen einen fleischigen Geschmack. Mariniere den Tofu in Sojasauce für mehr Tiefe. Koche die Pilze und den Tofu in der Pfanne, bis sie goldbraun sind. Mische sie mit Zwiebeln und Paprika. Diese Mischung funktioniert gut mit dem Käse. Verwende provolone oder einen anderen schmelzenden Käse.
Andere Käsesorten ausprobieren
Provolone ist der klassische Käse für Philly Cheesesteak Egg Rolls. Du kannst jedoch auch andere Käsesorten verwenden. Cheddar oder Monterey Jack geben einen kräftigen Geschmack. Frischkäse sorgt für eine cremige Füllung. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um deinen perfekten Geschmack zu finden. Jede Käsesorte bringt ihre eigene Note in die Egg Rolls.
Gewürze und zusätzliche Zutaten
Füge Gewürze hinzu, um die Füllung zu verfeinern. Paprika, Knoblauchpulver und sogar eine Prise Cayennepfeffer bringen Hitze. Du kannst auch Spinat oder Jalapeños für extra Frische und Kick hinzufügen. Denke daran, die Füllung gut abzuschmecken, bevor du die Egg Rolls füllst. Mit den richtigen Gewürzen wird jede Biss zu einem Genuss.
Lagerungshinweise
Reste aufbewahren
Wenn du Reste von deinen Philly Cheesesteak Egg Rolls hast, bewahre sie gut auf. Lass die Egg Rolls zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Lege sie dann in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch. Du kannst sie bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Aufwärmen der Egg Rolls
Um die Egg Rolls wieder aufzuwärmen, kannst du die Pfanne oder den Ofen nutzen. In der Pfanne erhitzt du etwas Öl bei mittlerer Hitze. Lege die Egg Rolls hinein und brate sie für etwa 2-3 Minuten pro Seite. Sie werden so wieder knusprig. Wenn du den Ofen bevorzugst, lege sie auf ein Backblech und backe sie bei 180°C für 10-15 Minuten.
Vorbereiten und Einfrieren
Wenn du mehr Egg Rolls machen möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Bereite die Egg Rolls wie im Rezept beschrieben vor, aber frittiere sie nicht. Lege sie auf ein Backblech und friere sie etwa eine Stunde ein. Danach kannst du sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So kannst du sie später ganz einfach frittieren. Achte darauf, die Egg Rolls innerhalb von drei Monaten zu verwenden.
Häufige Fragen (FAQs)
Wie lange sind die Egg Rolls haltbar?
Die Egg Rolls bleiben im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage frisch. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Eingefroren halten sie bis zu 2 Monate.
Kann ich die Egg Rolls im Ofen zubereiten?
Ja, du kannst die Egg Rolls im Ofen zubereiten. Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Lege die gefüllten Egg Rolls auf ein Backblech und sprühe sie leicht mit Öl ein. Backe sie für etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies ist eine gesündere Option als Frittieren.
Wo kann ich Philly Cheesesteak Egg Rolls kaufen?
Du kannst Philly Cheesesteak Egg Rolls in vielen Restaurants finden. Oft bieten sie diese als Vorspeise an. Auch einige Lebensmittelgeschäfte führen gefrorene Versionen. Überprüfe die Kühlregale oder frage bei deinem Lieblingsrestaurant nach.
Philly Cheesesteak Egg Rolls sind lecker und einfach zu machen. Wir haben die Zutaten, die Zubereitung und tolle Tipps besprochen. Zudem kannst du mit vielen Variationen spielen, zum Beispiel einer vegetarischen Option.
Lagere Reste richtig, damit du länger Freude daran hast. Diese Egg Rolls sind perfekt für jedes Essen. Du weißt jetzt, wie man sie macht und serviert. Viel Spaß beim Nachkochen!
